Puszyste ciasto z jagodami

Wykonanie

Bardzo polecam przepis na puszyste ciasto z jagodami. Szybkie ciasto na oleju puszyste, mięciutkie, znikające w mgnieniu oka. Upiekłam to ciasto na niedzielę, dobrze , że nie wcześniej. Publikując ten post dojadam ostatnie okruszki. Oto przepis
Składniki:
5 jajek
200 ml cukru + 2 łyżki
1 łyżeczka waniliowego cukru
150 ml oleju
400 ml mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ l świeżych jagód
2 łyżki cukru pudru do posypania
Wykonanie:
Oddziel białka od żółtek. Ubij białka na sztywno, po czym dodaj cukier i cukier waniliowy ubijając cały czas. Następnie dodaj po jednym żółtku, ubijając cały czas, a na końcu wlej olej. Teraz możesz odłożyć mikser.
Przesiej mąkę z proszkiem i wymieszaj delikatnie z masą jajeczną. Wylej ciasto do foremki wyłożonej pergaminem i posyp jagodami, przyduś lekko.
Piecz ciasto na 175ºC przez 35 minut. Wyjmij z piekarnika i ostudź.
Przed podaniem posyp ciasto cukrem pudrem.
Polecane przepisy
Ciasto migdałowe z rabarbarem
Bardzo wilgotne ciasto owocowe
Ucierane ciasto jogurtowe z czarnymi porzeczkami
Babka kokosowo pomarańczowa
Ciasto ucierane z kokosem i rabarbarem