Grillowany halloumi z truskawkami i ziołami

Wykonanie

Uwielbiam halloumi ! Taki niepozorny serek, który nabiera smaku i blasku po usmażeniu czy jak dzisiaj po ugrillowaniu. Jako dodatek do halloumi, dosyć słonego sera proponuję truskawki, świeżą kolendrę i miętę. Wspaniała przekąska do lampki wina…moja dzisiejsza kolacja. Trochę luksusu nie zaszkodzi! W końcu są wakacje!
Grillowany halloumi z truskawkami i ziołami
Składniki:
130 g sera halloumi
100 g truskawek
2 łyżki oliwy
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka syropu z agawy lub miodu
2 łyżki posiekanej mięty
2 łyżki posiekanej kolendry
Pokrój ser na 6 plastrów i ugrilluj na grillu lub grillowej patelni. Gorący ułóż na talerzu. Pokrój truskawki w plasterki i ułóż na serze. Posyp posiekanymi ziołami. Przygotuj dressing, wstrząsając oliwę, sok z cytryny i syrop z agawy w małej butelce z zamknięciem. Polej całość dressingiem i posyp posiekanymi ziołami. Całość dopraw pieprzem.
Polecane przepisy
Lekka sałatka na ciepło z cukinii i kaszy
Przekąska z pieczarek
Konkurs! Granitowa patelnia grillowa do wygrania
Marynowany kurczak na patyku z polentą
Zapiekanka z halloumi i oberżyny