Sałatka z brokułem, papryką, serem fetta .....i sosem curry

Wykonanie

To bardzo wiosenna sałatka, przynajmniej dla mnie tak się kojarzy. Sporo rożnych składników rozłożonych na dużym, głębszym półmisku. Podstawą są brokuły, ale również mamy: jajka , pomidory, paprykę, ser fetta. Sałatka bardzo dobrze smakuje polana sosem curry.
SKŁADNIKI:
1 obgotowany brokuł ( nie za miękki)
1/2 papryki czerwonej i żółtej
3-4 jajka ugotowane na twardo
3 małe pomidory
1 cebula czerwona
1 opakowanie sera fetta
Na sos:
2 łyżki jogurtu naturalnego
3 łyżki majonezu
2 łyżeczki curry
sól pieprz do smaku
opcjonalnie 2 ząbki czosnku wyciśniętego przez praskę
WYKONANIE:
Na dnie półmiska układamy rozdrobniony brokuł.
Następnie posypujemy skrojoną w kostkę papryką. Na to układamy jajka pokrojone w ósemki, można jeszcze przekroić ósemki na połówki. Pomiędzy jajka układamy pomidory również pokrojone w ósemki.
Cebulę kroimy w piórka i posypujemy całość.
Na wierzch wsypujemy ser fetta pokrojony w kostkę.
Składniki sosu dokładnie mieszamy i polewamy tuż przed podaniem
SMACZNEGO Czekam na Państwa opinie i cenne rady. Jeśli zostawicie tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić do Was.