Serniczki w kokilkach z sosem pomarańczowym i bezą!

Wykonanie

Cudowne i rozpływające się w ustach serniczki z prawdziwym sosem z pomarańczy, zwieńczone dumnie prezentującymi się bezami! Mój przepis i moje dzieło ;-).
Jestem z nich bardzo dumna. W smaku są obłędne! Sos z dojrzałych i soczystych pomarańczy tak podkręcił smak serniczków, a dodatek słodkiej bezy zrównoważył smak i aromat!
Polecam!
3majcie mocno kciuki ;-))
SKŁADNIKI:
- 500 g sera białego zmielonego
- 3 żółtka
- 100 g cukru pudru
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 100 g margaryny PALMA firmy BIELMAR
Margarynę ucieraj z żółtkami i cukrem na puszystą masę, dodawaj porcjami ser i mąkę.
Kokilki wysmaruj margaryną wyłóż ser do około 3/4 wysokości.
SOS POMARAŃCZOWY:
- 2 łyżki margaryny Palma firmy Bielmar
- 1 duża pomarańcza
- 3 łyżki miodu
- 2 łyżki cukru brązowego
Pomarańcze obierz bardzo dokładnie ze skórki, pokrój w kostkę. Na patelni rozpuść margarynę, cukier, miód, dodaj pomarańcze. Smaż około 15 minut. Sos zgęstnieje. Studzimy do całkowitego wystudzenia. Sos wylej na ser w kokilkach.
BEZA:
- 3 białka
- 3 łyżki cukru pudru
Białka ubij na sztywną pianę, dodaj cukier, nadal ubijaj aż pianą będzie szklista i sztywna.
Wyłóż na sos pomarańczowy.
Piecz w temp. 185 stopni z termoobiegiem przez 20 minut.
Gotowe!
Pyszności!
;-)))))))))))))))
BUUUUZIAKI! PIĘKNEGO DNIA ŁASUCHY ;-)))