Placki z kapusty włoskiej

Wykonanie

Placki wyglądem przypominające ziemniaczane, jednak z ziemniakiem nie mające nic wspólnego. Głównym składnikiem jest bowiem kapusta włoska.
Polecam, naprawdę pyszne!
Składniki:
1 główka włoskiej kapusty
1 czerstwa bułka
½ szklanki mleka
2 łyżki masła
1 cebula
2 jajka
1 szklanka kaszy manny
sól do smaku
pieprz ziołowy do smaku
olej do smażenia
Przygotowanie:
Kapustę pokroić i ugotować w osolonej wodzie, następnie odcisnąć.
Bułkę namoczyć w mleku i również dobrze wycisnąć. Cebulę drobno pokroić i usmażyć na maśle.
Kapustę, cebulę i bułkę zmielić, dodać jajka, doprawić do smaku solą i pieprzem ziołowym oraz wsypać kaszę mannę.
Masę dokładnie wymieszać.
Formować łyżką kotlety i smażyć z obu stron na oleju na złoty kolor.
Podawać z ostrym dowolnym sosem.