Wykonanie
Sezon
kalafiorowy trwa od czerwca aż do listopada. Dlatego też często z niego korzystam w swoim kulinarnych pomysłach.
Składniki:1 duży
kalafior,2
cebule,1 łyżka
masła,2
bułki czerstwe,2
jajka,
sól do smaku,
pieprz do smaku,
olej do smażenia.Wykonanie:
Kalafior obgotować, odcedzić i zmielić razem z namoczoną i odciśniętą
bułką.
Cebulę obrać, pokroić w kostkę i poddusić na
maśle. Do zmielonego
kalafiora dodać
cebulę,
jajka, i przyprawić do smaku. Wyrobić dokładnie masę, kłaść łyżką na rozgrzany
olej i smażyć z obu stron z złoty kolor.
