Wykonanie
Bardzo lubimy jajecznice na śniadania czy kolacje. Ostatnio sezon
kurkowy, więc i taka musiała się pojawić na naszym
stole. Idealna, z kromką domowego
pieczywa.
Składniki (na 3 porcje):2 spore garście
kurek1
cebula6 - 7
jajeksól,
pieprzolej,
masło
Wykonanie:
Kurki dobrze umyć i oczyścić. Większe pokroić na kawałki.
Cebulę drobno posiekać. Na patelni rozgrzać odrobinę
masła i
oleju. Zeszklić
cebulę z odrobiną
soli. Dodać
kurki i podsmażać przez kilka minut, aż zmiękną. Dodać
jajka, doprawić i smażyć aż się zetną. Podawać natychmiast.
