Jajecznica ze świeżymi kurkami i cebulą

Wykonanie

Jajecznica z kurkami jest doskonała np. na weekendowe śniadanie, czy kolację. Jest pyszna. Polecam.
1/2 szkl. kurek
1/2 cebuli
2-3 jajka
1 łyżka oleju (lub innego tłuszczu)
sól, pieprz
Na patelni rozgrzać tłuszcz i podsmażyć posiekaną cebulę.
D dodać oczyszczone i pokrojone na kawałki kurki.
Smażyć na małym ogniu 10-15 min. do miękkości kurek. Przyprawić.
Jajka wymieszać dobrze widelcem w miseczce i wlać na patelnię. Smażyć jeszcze chwilę, do uzyskania odpowiedniej konsystencji.