Kukurydziane bananowe drożdżowe gofry

Wykonanie

Dzisiejsze śniadanko jem po raz drugi wspólnie z Wiktorią .
Postanowiłyśmy zrobić drożdżowe gofry, które jemy po raz pierwszy
Moja wersja jest kukurydziana z bananem
Jako dodatki wybrałam serek grani z nerkowcami , borówkami , dżemem figowym i truskawkami
oraz z masłem migdałowym , kiwi i zielonym jabłuszkiem
Takie śniadanka smakują najlepiej !
Przepis:
- 60 ml ciepłego mleka
- 1/ 2 łyżeczki suszonym drożdży
- 1/ 2 szkl mąki kukurydzianej
- jajko
- banan pokrojony w kosteczkę
- łyżeczka cukru trzcinowego
Do ciepłego mleka dodać cukier i drożdże, wymieszać i pozostawić do spienienia.
W między czasie w misce wymieszać mąkę z jajkiem. Dodać zaczyn i wszystko dokładnie ze sobą połączyć. Włożyć na noc do lodówki , uprzednio przykryć folią aluminiową.
Rano dodać pokrojonego banana i piec w dobrze nagrzanej i natłuszczonej do gofrownicy do chrupkości.
Podawać z ulubionymi dodatkami .
Słoneczko pięknie przygrzewa, temperatura przyjemna i aż żal jest siedzieć w domku
Dzisiejszy dzionek spędzę z przyjaciółkami na rozmowach, wspólnym spacerku, jogurciku mrożonym i na pewno zakupach
Trzeba wykorzystać ten piękny czas, bo podobno w poniedziałek ma zawitać do nas zima :D
Życzę wam równie mile spędzonej soboty