CZEKOLADOWE MUFFINKI Z DRAŻAMI

Wykonanie

31 grudnia 2014
Uwielbiają je dzieci i dorośli. Z tego przepisu wychodzą muffinki sprężyste, wilgotne, cudownie czekoladowe. Skrywają we wnętrzu słodką niespodziankę - draże śmietankowe i kokosowe - dzięki czemu są jeszcze smaczniejsze.
CZEKOLADOWE MUFFINKI Z DRAŻAMI
Składniki (12 muffinek):
muffinki
2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
4 łyżki cukru
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 szklanki śmietany 18%
1/2 szklanki jogurtu naturalnego
1 jajko
1/3 szklanki oleju
ponadto
draże kokosowe i śmietankowe
100 g czekolady mlecznej
Pieczemy muffinki.
W dużej misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, kakao, cukier i sodę. Osobno miksujemy składniki mokre (śmietanę, jogurt, jajko i olej). Łączymy zawartość obu naczyń. Przekładamy ciasto do foremek (do 3/4 wysokości). Wbijamy w nie po 4-5 draży. Pieczemy muffinki 20 minut w 180*C.
Przygotowujemy polewę czekoladową.
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. W ciepłej polewie zanurzamy muffinki. Posypujemy je pokruszonymi drażami.
Partnerzy:
Wszystkie prawa zastrzeżone!
Zabrania się kopiowania i wykorzystywania tekstów oraz zdjęć zawartych na tym blogu bez wiedzy i zgody autora. Wszelkie teksty i zdjęcia, jeśli nie zaznaczono inaczej, są własnością właściciela bloga.