CZEKOLADOWE PLACUSZKI Z SOCZEWICY

Wykonanie

Czekoladowe placuszki z soczewicy na ekologicznym soku z żurawiny Symbio podane z ekologicznym dżemem z granatów, jogurtem naturalnym i pestkami granatu
Dżem możecie kupić tutaj:
/przepis własny/
120 g ugotowanej soczewicy
jajko
2 płaskie łyżki dowolnej mąki
płaska łyżka gorzkiego kakao
łyżka syropu z kwiatu kokosa
pół łyżeczki proszku do pieczenia
ekologiczny sok z żurawiny (około 100 ml)
(można użyć dowolnego soku lub mleka)
szczypta soli
kilka kropli aromatu migdałowego
masło klarowane do smażenia
Wszystkie składniki zblenderować na gładką masę o konsystencji gęstej śmietany
Jeśli będzie zbyt gęsta, dodać jeszcze płynu.
Smażyć na natłuszczonej, dobrze rozgrzanej patelni około 3 minut z każdej strony na małym ogniu.
Podawać póki gorące.
Smacznego!
***
A rok temu...