Placki Elvisa. BLW

Wykonanie

Znam mnóstwo smaków, które połączone ze sobą, nigdy nie będą smakowały lepiej. Wiśnie i czekolada, pomidory i bazylia, marchewka i tymianek, szpinak i gałka muszkatołowa. Połączenie masła orzechowego i bananów to pomysł Elvisa. I tak jak jego muzyka mierzi mnie okrutnie, bulgocząca maniera odrzuca od radia, tak za to połączenie przyznaję mu Grammy
Składniki na 10 placuszków (jedna łyżka, jeden placek)
1 dojrzały banan
1 łyżka jogurtu naturalnego, gęstego
1 łyżka masła orzechowego
1 malutkie jajko, zerówka
1,5 łyżki mąki pszennej (używam raz białej, raz razowej)
pół łyżeczki proszku do pieczenia
pół łyżeczki oleju kokosowego do smażenia
Banana rozgnieść widelcem, dodać pozostałe składniki i chwilę odczekać. Rozgrzać olej na średnim ogniu i smażyć złote placuszki. Jedna łyżka, jeden placek.