Banany w cieście

Wykonanie

Luksus bycia w domu pozwala na przygotowanie takiego śniadania, na jakie mamy ochotę. Dzisiaj mimo, że mam wolne wstałam wcześniej i przygotowałam pyszne śniadanko. Wstawiłam ekspres z kawą i zabrałam się do pracy, w kilka chwil śniadanie było gotowe. Podaje składniki na trzy osoby i dodaje przepis do naszej akcji na fb Błyskawiczne Piątki .
Zapraszam :-)
Składniki:
- 3-4 banany
- 5 łyżek mąki pszennej
- 1 jajko
- 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
- 100 ml mleka
- olej kokosowy do smażenia
- syrop klonowy
- płatki migdałów
Wykonanie:
Do miski wbijamy jajko i wlewamy mleko, dodajemy jogurt i mieszamy wszystko, najlepiej trzepaczką. Następnie dodajemy mąkę i ponownie mieszamy, aby nie było grudek. Do ciasta wrzucamy pokrojone na plastry banany. Rozgrzewamy odrobinę oleju kokosowego na patelni i kładziemy łyżką banany, smażymy na rumiano z dwóch stron. Przekładamy na talerze, polewamy syropem klonowym i posypujemy płatkami migdałów. Do takiego śniadanie idealnie pasuje pyszna kawa.