Czysty barszcz czerwony

Wykonanie

Dzisiaj przepis na czysty barszczyk. Idealny do krokietów bądź pierogów. Sam też jest pyszny - na pewno lepszy od tego kupionego w sklepie.
Składniki :
* pół kurczaka w wersji wigilijnej wybieramy sam bulion warzywny
* cebula
* kawałek selera plus natka
* 2 marchewki
* por
* pietruszka
* liść laurowy , ziele angielskie , pieprz ziarnisty
* 2 ugotowane buraki pokrojone w plasterki plus woda z gotowania
* sól i cukier do smaku
Przygotowanie :
Zagotować mięso wraz z przyprawami. Dodać całą włoszczyzną wraz z przypaloną cebulą. Gotować do miękkości mięsa. Przecedzić . Do wywaru dodać buraki . Przyprawić do smaku.