Rosół z lanymi kluseczkami

Wykonanie

Jak niedziela to i rosół, a w poniedziałek pomidorówka - z ryżem i śmietaną?
U mnie rosół dość często gości na stole. Z makaronem, z ryżem czy z ziemniakami.
Dzisiejsza wersja będzie jednak z kluseczkami lanymi, które pamiętam z dzieciństwa - gdy mama robiła przepyszne obiadki.
Składniki :
* kurczak
* włoszczyzna
* ziele angielskie, pieprz czarny w ziarenkach, liść laurowy, sól
* natka pietruszki
Lane ciasto :
* szklanka mąki pszennej
* jajko
* ciepła woda
* sól
Przygotowanie :
Nastawić rosół. Gdy się ugotuje, wyciągnąć mięso. Składniki na lane ciasto dokładnie wymieszać. Odstawić na chwilę, na gotujący rosół dodawać po trochę ciasta, zagotować.
Rosół podawać ciepły.