Mielone mięso na ostro z papryką

Wykonanie

50 dag mielonego mięsa wieprzowo-wołowego,
1 czerwona papryka (25 dag),
2 papryczki chili (7 dag),
1 puszka pomidorów (40 dag),
2 jabłka (30 dag),
2 cebule (20 dag),
1/2 szklanki kukurydzy z puszki
2 ząbki czosnku,
sok z 1 cytryny
5 łyżek oleju,
1/2 łyżeczki łagodnej przyprawy curry,
1/2 łyżeczki cynamonu,
sól, pieprz
Paprykę, papryczki i jabłka umyć, oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w półplasterki. Cebule obrać i posiekać. Czosnek obrać i zmiażdżyć. Jabłka skropić sokiem z cytryny. Na patelni rozgrzać olej i smażyć mięso z cebulą oraz czosnkiem. Dodać jabłka, paprykę, kukurydzę, pomidory wraz z sosem i dusić pod przykryciem 20 min. Przyprawić curry, cynamonem, solą i pieprzem.
Podawać z ryżem ugotowanym na sypko lub z pieczywem.