Kurczak w sosie słodko -kwaśnym z ryżem jaśminowym

Wykonanie

Danie bardzo smaczne , a przede wszystkim proste i szybkie do przygotowania .
Polecam
Składniki:
-ryż jaśminowy
-1 kg fileta
-mieszanka warzywna (6-8 składnikowa )
-1 cebula
-2 ząbki czosnku
-3 łyżki cukru
-sok wyciśnięty z (1/2 cytryny )
-2 łyżki koncentratu pomidorowego
-sól
-pieprz
-olej
Wykonanie :
1.Ryż jaśminowy ,gotujemy według przepisu na opakowaniu.
2.Fileta kroimy na mniejsze kawałki w kostkę
(według uznania)
3.Na patelnię wlać 3 łyżki oleju ,na rozgrzany tłuszcz włożyć pokrojone piersi ,osolić i podsmażyć.
4.Na patelnie wlać trzy łyżki oleju ,dodać pokrojoną na drobno cebulkę i czosnek (podsmażyć),paczkę warzyw osolić opieprzyć udusić do miękkości .
5.Podsmażone mięso wrzucić do garnka ,zalać 1/2 litra wody wsypać 1 łyżeczkę vegety i zagotować .Jak mięso się zagotuje zaciągnąć ,mąką rozklepaną w zimnej wodzie
(konsystencja gęsta ) do tego dodać warzywa i sok z 1/2 cytryny ,koncentrat pomidorowy ,2 łyżki cukru ,pieprz
Całość delikatnie wymieszać .
( doprawić według uznania ).
Surówka :
-1 średnia kapusta pekińska
-2 duże marchewki
-1 cebula
-1 jabłko
-1-2 łyżki majonezu lub jogurtu greckiego
1-2 łyżeczek musztardy bawarskiej
-pieprz
-sól
-cukier
Kapustę kroimy ,cebulę w drobną kosteczkę , następnie ścieramy marchew ,jabłko ,solimy ,dodajemy pieprz, cukier
musztardę i majonez ,całość mieszamy .
Smacznego !!!