Mesz.

Wykonanie

Dziś od rana gotuje nie dla byle kogo, bo dla Kamisa, mojego ukochanego konia ze stanij Gospodarstwa Podskalany. Tak, dobrze czytacie. Gotuje dla konia :) Ostatnio Kamis trochę kaszlał, dlatego zabrałam się za mesz. Jest to karma wysoko odżywcza, która dobrze wpływa na przewód pokarmowy zwierzęcia ale przede wszystkim "przemyca" do organizmu składniki, których koń na co dzień nie jada.
Podstawa meszu to siemię lniane, otręby pszenne i owies. W zależności od potrzeb możecie mesz urozmaicać różnościami:
- Płatki żytnie
- Orzechy laskowe
- Pestki słonecznika
- Czosnek
- Marchewka
- Jabłko
- Banan
- Olej lniany lub słonecznikowy
- Miód
- Kukurydza
- Żółtko (konie mają po nim piękną sierść)
- Rodzynki
W moim meszu dla Kamisa znalazły się: orzechy laskowe, pestki słonecznika, czosnek i tymianek (na kaszel), marchewka, jabłko, banan, miód i żółtko.
Najpierw w dużym garnku zagotowałam kubek siemienia ( z około 3 l wody). Gotowałam aż zrobił się taki rzadki krochmal. Półtora kubka otrąb wsypałam do wiadra i zalałam gorącą wodą. Przykryłam na 30 minut. W między czasie wszystkie składniki zblendowałam. Nie jakoś bardzo dokładnie, zwyczajnie z lenistwa nie chciało mi się ich kroić. Wsypałam do otrąb, dodałam miód i wymieszałam. Na koniec dolałam siemię lniane i jak przestygło - wbiłam żółtko.
Podałam lekko ciepłe.
Do meszu możecie dodawać również zioła:
- Pietruszka - dobrze działa na jelita i drogi moczowe, ułatwia przyswajanie pokarmów.
- Tymianek - dobry na kaszel, zapobiega zakażeniom bakteryjnym, grzybiczym i
wirusowym.
- Pokrzywa - ułatwia przemianę materii i wzmaga apetyt.
- Mniszek - bardzo dobry na problemy trawienne i wątrobowe.
- Mięta - łagodzi dolegliwości żołądkowe, udrażnia drogi oddechowe, działa uspokajająco, dezynfekująco, uśmierza ból.
- Rozmaryn - odkaża, pobudza, wzmacnia pamięć.
- Szałwia - jedno z najbogatszych leczniczo ziół. Wpływa dobrze na trawienie, leczy ciało, wpływa na dobre samopoczucie, ogranicza rozwój bakterii i potu, łagodzi ból gardła.
- Rumianek - bardzo dobrze wpływa na jelita i żołądek, przyśpiesza gojenie ran, działa przeciwbakteryjnie.