Wykonanie
Ilu z Was grzeszy jedząc KFC. Piszę "grzeszy" bo wszyscy wiemy, że nie jest to zdrowe jedzenie ale ja nie
mogę mu się oprzeć. Przyznajcie się ilu z Was próbowało odtworzyć tą panierkę w domu albo przynajmniej marzyło o tym by to zrobić. Ja zawsze kiedy jem KFC! Dlatego dzisiaj mam dla Was przepis, który znalazłam na Top Secret Recipes i przyznam, że jest najbliższy ideałowi!Panierka:- 1 szklanka
mąki- 1,5 szklanki
zwykłej bułki tartej- trochę więcej niż:- szczypta
soli- szczypta
cukru- szczypta
pieprzu- szczypta
papryki- szczypta
imbiru- szczypta
szałwii- szczypta
majeranku- szczypta
cebuli w proszku- szczypta
czosnku w proszku- szczypta
pieprzu cayene- 4
jajka- 2 szklanki
mleka-
oliwa z oliwek najlepiej w sprayu-
Pierś z kurczaka pokrojona na kawałki lub małe nóżki
kurczakaWszystkie suche składniki mieszam w dużej misce.
Mleko łączę z
jajkami - mieszam. Kawałki
kurczaka zamaczam w
mleku z
jajkami a
potem w
bułce tartej z
przyprawami. Uważajcie aby dokładnie obtoczyć
kurczaka w
bułce tartej a jej nadmiar otrząsnąć z
mięsa. Każdy panierowany kawałek kładę na blasze do pieczenia. Kiedy skończę już panierować wszystkie kawałki
kurczaka, na sam koniec każdy z nim pryskam
oliwą z oliwek aż będą dobrze wilgotne. Piekę je w 200 stopniach przez około 45 minut.W oryginalnym przepisie należy kawałki
kurczaka zamoczyć w osolonej wodzie zmieszanej z
sosem rybnym ale ja tego nie robiłam.
