Wykonanie
Ostatnie dni w Finlandii. Jutro, zaraz po kursie, wyruszam na 2 dni do Hanko, pięknego miasteczka
portowego, położonego około 140 km od Helsinek. W sobotę późnym wieczorem
będę już w Polsce.Nie było czasu na nowe posty, czas mija tak szybko! Stanowczo za szybko. Dlatego, żeby go nie tracić, pakowałam rano jedzenie w pojemnik i ruszałam na spacery. Nie ma nic przyjemniejszego niż spacer brzegiem morza w taką pogodę – od kilku dni jest wręcz gorąco J A wieczorami? Głównie
kurs, po nim mnóstwo zadań do zrobienia…
Na zdjęciu powyżej wczorajszy obiad:
kasza jaglana z
groszkiem,
papryką,
awokado,
jagodami goji,
oliwą i
bazylią.a takie miałam
widoki:
Finlandia to raj dla osób na diecie bezglutenowej, bezmlecznej i z różnymi ograniczeniami dietetycznymi.W każdym sklepie dostępne są produkty bezglutenowe i jest ich naprawdę mnóstwo.
Pieczywo,
płatki,
musli, ciasta,
ciasteczka,
makarony,
mąki i różne mieszanki do wyrobu ciast bezglutenowych (nie jestem fanką ani gotowych ciast, ani gotowych mieszanek do ich wyrobu, ale duży plus za to, że w ogóle jest w czym wybierać!) Jeśli chodzi o zamienniki
produktów mlecznych to są to:
napoje roślinne, o wiele więcej niż u nas,
jogurty sojowe naturalne,
owocowe,
śmietanki sojowe, owsiane...Oczywiście nie byłabym sobą, gdybym czegoś nie kupiła, a wybór padł na:
Płatki owsiane (wiem, można dostać je w Polsce, ale chyba jedynie w sklepach internetowych? Ponadto cena tutaj jest niższa, więc dlaczego nie skorzystać?)
Kolejną rzeczą jest... no właśnie? Grys ziemniaczany?
Można go przyrządzić tak jak owsiankę, bądź zrobić z niego placki. Na pewno coś z jego udziałem pojawi się na blogu w najbliższym czasie. :-)I ostatnia już rzecz, to mieszanka:
mąki sojowej,
owocu dzikiej róży,
siemienia lnianego i inuliny. Ponoć wystarczy zalać
wodą,
jogurtem lub
kefirem, odstawić na 5-10 min i gotowe.
Warto wspomnieć o słodyczach i sokach. Coraz częściej spotyka się tu
cukierki, żelki, soczki w kartonikach czy
soki do rozcieńczania słodzone
stewią lub
ksylitolem. Te z dodatkiem
ksylitolu są tu już od dłuższego czasu, ale
stewia pojawiła się całkiem niedawno.A na zdjęciach ponizej:
truskawkowy sok do rozcieńczania, słodzony
stewią.
Pozdrowienia i do następnego posta ;-)
