Makaron z sosem pomidorowo-serowym

Wykonanie

Składniki SOS POMIDOROWY:
puszka pomidorów
łyżka koncentratu pomidorowego
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka cukru
bazylia, oregano
sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1. Cebulę pokroić w paski, czosnek przecisnąć przez praskę. Podsmażyć na patelni.
2. Do garnka włożyć pomidory, koncentrat pomidorowy, podsmażoną cebulę, czosnek, cukier, sól, pieprz, bazylię i oregano. Zagotować.
Jeżeli będzie zbyt gęsty można dodać trochę wody.
Składniki SOS SEROWY:
200 g serka topionego naturalnego
2 plasterki sera żółtego
100 ml mleka
sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Do garnka wlać mleko, włożyć serek topiony, ser żółty. Rozpuścić. W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem.
Składniki POSYPKA:
2 łyżki bułki tartej
2 łyżki startego żółtego sera
Sposób przygotowania:
Składniki na posypkę wymieszać.
DODATKOWO:
kulka sera mozzarella
250 g makaronu (makaron zagotować 3 minuty w osolonej wodzie)
1. Na dno naczynia żaroodpornego wyłożyć sos pomidorowy.
2. Makaron wymieszać z sosem serowym.
3. Mozzarelle pokroić w kostkę.
4. Na sos pomidorowy wyłożyć makaron z sosem serowym. Na wierzch ułożyć kostki mozzarelli. Posypać posypką (ser+bułka tarta). Oprószyć wiórkami masła. Piec w piekarniku rozgrzanym do 190 st. C 35 minut.
SMACZNEGO!