Kotlety ziemniaczane z sosem czosnkowym

Wykonanie

Składniki :
1kg ugotowanych ziemniaków (najelpeij dzień wcześniej)
3 łyżki białego sera półtłustego
6 łyżek mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
słonecznik łuskany i dynia
2 jajka
sól
pieprz
koperek
bułka tarta do obtoczenia kotletów
olej do smażenia
Wykonanie :
Ziemniaki gnieciemy dodajemy wszystkie składniki. Przyprawiamy jak nam się podoba. Formujemy małe kotleciki do sałatki lub duże kotlety do sosu. Obtaczamy w bułce tartej i smażymy na średnim gazie aż do momentu zrumienienia. Podajemy z sosem czosnkowym na sałatce . Zamiast twarogu można dodać cebuli wtedy podajemy kotlety z sosem grzybowym , pieczarkowym , śmietanowym.
Sos Czosnkowy
Składniki ;
2 ząbki czosnku
1 op jogurtu naturalnego
sól , pieprz
Wykonanie :
Czosnek wciskamy do jogurtu dodajemy przypraw odstawiamy na godzinę i podajemy z plackami . Sos można dodawać również do sałatek , kanapek , pizzy lub do wszystkiego :D