ßßß Cookit - przepis na Gulasz owocowy z indykiem (bez glutenu, jajek i mleka)

Gulasz owocowy z indykiem (bez glutenu, jajek i mleka)

nazwa

Wykonanie

Składniki:
filet z piersi indyka (lub kurczaka)500 g
ananas (świeży lub z puszki)1 szt
mango lub brzoskwinie (świeże lub z puszki)1 szt
jabłko 1 szt
rodzynki 1/2 szklanki
sos sojowy bezglutenowy 1 łyżka
mąka ziemniaczana 2 łyżki
sok jabłkowy 1 szklanka
sól, pieprz, papryka olej do smażenia
Przygotowanie: do smaku
Mięso pokroić w kostkę o boku około 1,5 cm. Skropić sosem sojowym, dodać łyżkę mąki ziemniaczanej, wymieszać i odstawić na 15 minut. Smażyć na rozgrzanym oleju. Po odparowaniu wody dodać obrane, pokrojone w kostkę jabłko. Podsmażyć do lekkiego przyrumienienia.
Przełożyć do garnka, dodać pokrojonego ananasa, mango / brzoskwinie, wypłukane rodzynki. Dolać sok jabłkowy, uzupełnić wodą aby przykryć składniki i gotować kilka minut. Posolić, dodać mielony pieprz, paprykę. Jesli ktoś lubi, smak można podkreślić dodając imbir - wyciśnięty świeży, lub w proszku.
Łyżkę mąki ziemniaczanej rozprowadzić w kilku łyżkach zimnej wody, wlać do gorącego sosu i zagotować do zgęstnienia.
Podawać z ryżem lub makaronem z fasoli mung lub tapioki.
Źródło:http://glodnyalergik.blogspot.com/2014/05/gulasz-owocowy-z-indykiem.html