Wegański burger

Wykonanie

Niedawno mieszkańcy USA obchodzili Narodowy Dzień Burgera. U mnie podobne święto miało miejsce dzisiaj, z tą różnicą, iż mój burger nie ocieka tłuszczem i nie ma w nim ani grama mięsa. Taki obiad, na przykład w połączeniu z frytkami z tego przepisu, jest prawdziwym niebem w gębie. Amerykanie powinni mi zazdrościć.
(Swoją drogą, apropos burgerów i Amerykanów, bardzo polecam ten filmik . Oglądając go, zawsze śmieję się do łez).
Przepis na dwie porcje.
SKŁADNIKI:
2 bułki (wg uznania, u mnie wieloziarniste)
2 plasterki cebuli
2 plastry pomidora
6 plasterków ogórków małosolonych
2 liście sałaty
ketchup
musztarda
sos czosnkowy (w wersji dla wegetarian)
2 burgery z przepisu poniżej
SPOSÓB WYKONANIA:
Bułki podgrzej w piekarniku.
Rozetnij i połóż w kolejności, sałatę, burgera, polej musztardą i ketchupem i przykryj pomidorem, cebulą, ogórkiem. Na ogórek możesz polać sos czosnkowy.
Przepis na dwa burgery.
SKŁADNIKI:
2 marchewki
2-3 łyżki mąki orkiszowej
5 – 6 łyżek sezamu
garść suszonej bazylii
sól do smaku
woda (ilość potrzebna do wyrobienia burgerów)
2 łyżki oliwy (do smażenia)
SPOSÓB WYKONANIA:
Marchewki zetrzyj na tarce i połącz z resztą składników.
Na patelni rozgrzej oliwę i usmaż kotleciki (pilnuj i przewracaj, aby się nie przypaliły).