Sałatka z sardynek szybko i pysznie

Wykonanie

Lubię proste pyszne sałatki, które można przygotować od ręki, bez biegania po sklepach za dziwnymi składnikami, sprzątając przy okazji lodówkę i spiżarkę z produktów, które trzeba zużyć, zanim stracą ważność. Nie jestem amatorką ryb, zamkniętych w puszcze, ale akurat, jeśli chodzi o sardynki to w realu, w Polsce, rzadko, można kupić je w stanie świeżym. Wracając do tematu to sałatka z sardynek jest bardzo smaczna. Najlepiej lubię do niej użyć sardynki w oleju. Z tymi samymi składnikami warto zrobić sałatkę z makrelą, czy tuńczykiem. Polecam.
Składniki
sardynki w oleju z puszki
2 jaja ugotowane na twardo
2 ogórki kiszone pokrojone w kostkę
1 mała cebula pokrojona w kostkę
1 małe jabłko pokrojone w kostkę
1-2 łyżki soku z cytryny
2 łyżeczki kopiaste łagodnej musztardy
1 łyżeczka brązowego cukru
pęczek szczypiorku
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
Zobacz, jak przygotowuję sałatkę na filmie
1. Przyprawiam solą, cukrem i pieprzem cebulkę. Mieszam i odstawiam, by puściła smak.
2. Szczypiorek siekam na drobno
3. Ryby wkładam do misy razem z olejem z puszki, rozdrabniam przy pomocy widelca i dodaję pozostałe składniki (część szczypiorku zostawiam do dekoracji, którą w przypadku imprezy można ciekawiej przygotować - na przykład ugotować więcej jedno jajo, zetrzeć drobniutko na tarce i posypać po wierzchu). Mieszam całość i na świeżo podaję. Nadmiar można przechować w lodówce do następnego dnia.
Jeśli spodobał Ci się przepis, polub na Facebooku i zostaw komentarz. Będzie mi bardzo miło...
Pozdrawiam Weronika