Gotowanie

Wykonanie

Jak byłam mała to podobną pastę jajeczną robiła mi moja mama. Dodawała do niej jeszcze szczypiorek, którego niestety nie udało mi się już kupić w niedzielę wieczorem. Wróciliśmy wczoraj z Piaseczna, lodówka pusta, a ja totalnie zainspirowana do gotowania - takie pyszności tam dostaliśmy:) Może pasta jajeczna nie jest szczytem wymyślności, ale czasem ma się ochotę zrobić kanapki z czymś innym. Polecam takie urozmaicenie na śniadanie czy kolację:)
Potrzebujemy:
6 jajek ugotowanych na twardo
3 ogórki kiszone dość małe lub dwa duże
2 łyżki majonezu
sól i pieprz
Jajka miksujemy blenderem, dodajemy ogórki kiszone pokrojone w drobną kosteczkę. Do tego dokładamy majonez - można więcej jeśli ktoś jest jego fanem, lub mniej gdy jesteśmy na diecie. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Polecam dodać również szczypiorku lub pokrojoną drobno cebulkę:) Smacznego