Czosnkowe placki z cukinii

Wykonanie

Dobry pomysł na weekendowe śniadanie:) Sprawdza się również jako przekąska przed obiadem.
Składniki
1 duża cukinia
2 średnie jajka
3 ząbki czosnku
1 pęczek koperku
mąka pszenna
tymianek, sól, pieprz
1 kulka mozarelli
2 duże pomidory
Sposób przygotowania
Krok 1
Cukinię ścieramy na dużych oczkach. Czosnek przeciskamy przez praskę i dodajemy do cukinii. Wbijamy jajko i dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy mąki tak, aby wyszło ciasto konsystencji gęstej śmietany.Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i tymiankiem. Smażymy na rozgrzanym oleju. Podajemy z pomidorem i mozzarellą.
VN:F [1 . 9.22_1171]
proszę czekać...
Rating: 0.0/ 10 (0 votes cast)
Podobne wpisy
Jem zdrowo: Mozzarella na warzywach
Jem zdrowo: sałatka z mozzarellą i suszonymi pomidorami
Placuszki z cukinią na słodko
Zielona sałatka z bobem
Sałatka z pęczakiem