Kurczak z warzywami i świderki ziemniaczane

Wykonanie

1 pierś kurczaka
kawałek papryki
pół cebuli
2 ząbki czosnku
1 pomidor
2 łyżki groszku z puszki
świeże zioła (oregano, bazylia, tymianek, natka pietruszki)
olej do smażenia
sól
pieprz
ziemniaki
Ziemniaki pokroić na frytki lub przy pomocy przyrządu wyciąć sprężynki.
Usmażyć na rumiany kolor na patelni. Tłuszcz pozostawić do dalszego uzycia.
Mięso pokroić w kostkę, włożyc na patelnię, dodać pokrojoną w półtalarki cebulę, pokrojony na plasteri czosnek, podsmażyć, dodać paprykę pokrojoą na drobne paseczki i pomidor pokrojony w kostkę poddusić wszystko razem i dodać groszek i posiekane zioła , doprawić do smaku, podać z frytkami.