Makaron z Kurczakiem i Warzywami

Wykonanie

Proste i szybkie danie z soczystym kurczakiem i chrupiącymi warzywami. Idealny pomysł na błyskawiczny i nieskomplikowany obiad.
400 g makaronu
2 piersi z kurczaka
1 opakowanie warzyw na patelnie
2 ząbki czosnku
1 mała cebula
2 łyżki mleka
przyprawy:
bazylia, czosnek, lubczyk, oregano, tymianek, sól, pieprz, słodka papryka, przyprawa do kurczaka
olej
Kurczaka myjemy, a następnie kroimy go w nieregularną kostkę. Marynujemy go w ok. 3 łyżkach oleju, 2 łyżkach mleka i przyprawiamy: słodką papryką, pieprzem, czosnkiem, przyprawą do kurczaka.
Odstawiamy do lodówki na minimum 1 h, a najlepiej całą noc.
Cebulę tniemy w kostkę i podsmażamy na oleju, dodajemy drobno pokrojony czosnek i dalej smażymy. Na patelnie wrzucamy warzywa i pod przykryciem dusimy ok. 10-15 minut.
W międzyczasie w osobnym garnku smażymy kurczaka (ok. 4-5 minut w niewielkiej ilości oleju).
Następnie do warzyw dodajemy mięso i wszystko razem dusimy przez ok. 2 minuty.
Na ugotowany al dente makaron wykładamy warzywa z kurczakiem.