Makaron z Kiełbasą i Pieczarkami

Wykonanie

Makaron z kiełbasą i pieczarkami to pomysł na szybki obiad z rzeczy, które prawdopodobnie zalegają nam w lodówce. Danie nie wymaga ani wymyślnych składników, ani poświęcenia zbyt dużej ilości czasu.
Ponadto kiełbasa z pieczarkami idealnie ze sobą komponuje tworząc pożywny, smaczny obiad.
300 g makaronu
200 g kiełbasy pokrojonej w kostkę
200 g pieczarek świeżych lub 100 g pieczarek marynowanych
cebula
2 ząbki czosnku
3 łyżki przecieru pomidorowego (słoiczek 80 g)
kostka bulionu warzywnego + 300 ml wody
ok. 40 g żółtego sera
przyprawy: czosnek w proszku, lubczyk, tymianek, zioła dalmatyńskie, natka pietruszki, sól, pieprz
Pokrojoną w kostkę cebulę zeszklić, dodać posiekany czosnek, zrumienić, wrzucić kiełbasę, a po chwili pieczarki - dalej smażyć.
W ok. 300 ml wrzącej wody rozprowadzić bulion warzywny, dodać 3 łyżki przecieru pomidorowego i dokładnie wymieszać. Całość wlać do usmażonej kiełbasy i chwilę gotować. Połączyć z makaronem ugotowanym w osolonej wodzie. Podawać posypane żółtym serem.