CIASTO WANILIOWE Z CZEKOLADĄ

Wykonanie

Wróciłam. Z raju do rzeczywistości. Ale nie o tym powinnam tutaj pisać. Tutaj pisać powinnam o smacznym jedzeniu. Więc dzisiaj piszę o cieście. Waniliowym, z czekoladą. Mokrym i puszystym. Niesamowicie prostym oraz szybkim w wykonaniu. I szybkim. Takim, które umili nam dzień. Takim, które idealnie smakuje do popołudniowej kawy lub herbaty. Takim, które koniecznie musicie upiec. Najlepiej jeszcze dzisiaj. Teraz.
Przepis (jedna keksówka):
250g mąki pszennej
120g cukru do wypieków
1 łyżeczka proszku do pieczenia
200g jogurtu naturalnego
50ml syropu waniliowego
100g gorzkiej czekolady
60g masła
2 (małe) jajka
+ masło i bułka tarta (do wysmarowania formy)
Piekarnik nagrzać do 180 stopni (opcja grzania: termoobieg). Keksówką wysmarować masłem i obsypać bułką tartą. Do jednej miski wsypać mąkę, cukier, proszek do pieczenia. Do drugiej wbić jajka, dodać jogurt, masło, syrop waniliowy. Mokre składniki dokładnie zmiksować, dodać do suchych, wymieszać, aż do uzyskania gładkiej, jednolitej masy. Czekoladę drobno posiekać, dodać do masy, wymieszać. Ciasto przelać do formy. Wstawić do piekarnika. Piec przez około 60 minut, aż do "suchego patyczka". Gotowe ciasto ostudzić.