Ciasto czekoladowe

Wykonanie

Czekoladę kocham od zawsze... A tych, którzy twierdzą, że jej nie lubią uważam za osoby mocno podejrzane :) :) :) Dlatego dziś proponuje Wam na deser Ciasto czekoladowe . To ciasto jest naprawdę pyszne: sycące, wilgotne, mocno czekoladowe, niezasłodkie i bardzo proste w przygotowaniu. Zadowoli kazdego czekoladoholika :) :) Będziecie nim zachwyceni :) :)
Składniki:
4 jajka
150 g cukru
80 g mąki pszennej
3 tabliczki gorzkiej czekolady
200 g masła
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Przygotowanie:
Tortownice smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą lub kaszą manną.
Piekarnik włączamy i ustawiamy temperaturę 180°C.
2 tabliczki czekolady łamiemy na tafelki, wkładamy z masłem do garnka a ten do drugiego garnka z gotującą się wodą i rozpuszczamy w kąpieli wodnej ciągle mieszając.
Do miski wbijamy jaja i miksujemy z cukrem na gładką masę. Następnie do jajecznej masy dodajemy mąkę i proszek do pieczenia i znowu miksujemy do połączenia skladników. Na końcu do ciasta dolewamy stopniowo rozpuszczoną czekoladę i masło i ponownie miskujemy.
Gotowe ciasto wylewamy do tortownicy, wstawiamy do piekarnika i pieczemy około 45 minut w temperaturze 180°C.
Ciasto można upiec również bez dodatku proszku do pieczenia, wtedy jest niższe a czas pieczenia to około 25 minut.
Gdy ciasto jest gotowe, wyjmujemy je z piekarnika i studzimy.
W tym czasie z trzeciej tabliczki czekolady przygotowujemy polewę. Rozpuszczamy 3/4 czekolady z dwoma łyżkami mleka w rondelku. Nie zagotowujemy, jedynie podgrzewamy. Gdy czekolada ma konsystencję płynną polewamy nią ciasto. I według upodobań i fantazji dekorujemy.
Smacznego :)