Jogurtowy przysmak z owocami i galaretką

Wykonanie

Kombinacji i pomysłów na jogurtowce jest bardzo dużo. Nawet u mnie za każdym razem , kiedy robię ten rodzaj deseru , nigdy nie powtarza się taki sam wariant.
A ten jogurtowy przysmak powstał z zupełnie przypadkowo dobranych składników.
Chciałam wypróbować nową foremkę i.......próba wyszła pomyślnie!
Składniki: /silikonowa, ozdobna foremka o śr. ok 22 cm/
500 ml naturalnego jogurtu kremowego
200 ml śmietany 30%
3 łyżki cukru pudru
1 galaretka w kolorze czerwonym
1 galaretka cytrynowa
2 łyżeczki żelatyny
½ szklanki borówek
1 brzoskwinia
1 mały banan
1 łyżka soku z cytryny
ok.12 podłużnych biszkoptów
-Borówki umyć,osuszyć, brzoskwinię i banana obrać i pokroić w kostkę, skropić sokiem z cytryny.
-Przygotować galaretkę czerwoną w/g przepisu /można zmniejszyć ilość wody/ i przelać do silikonowej formy, wstawić do lodówki.
-Galaretkę cytrynową rozpuścić w ok. 200 ml gorącej wody, dodać żelatynę, dokładnie wymieszać i odstawić do przestudzenia. Wstawić na chwilę do lodówki.
-Zimny jogurt zmiksować z cukrem, dodać schłodzoną galaretkę cytrynową z żelatyną i przygotowane owoce, lekko wymieszać.
-Śmietanę ubić na sztywno i połączyć z masą jogurtową.
-Całość przelać do foremki z zastygniętą galaretką.
-Wyrównać wierzch i obłożyć biszkoptami odpowiednio dopasowując ich wielkość.
-Foremkę przykryć folia spożywczą i wstawić do lodówki na kilka godzin.
-Po całkowitym zastygnięciu masę lekko oddzielić od boków foremki/nożem/ , formę odwrócić do góry dnem, ułożyć na paterze i zdjąć .
-Deser pokroić i nakładać na talerzyki.