ciasto makowo-kokosowe

Wykonanie

Po małych problemach z komputerem już jestem. I zapraszam na ciasto kokosowo-makowe. Przepis i pomysł mojej mamy. Wygląda niepozornie, ale jest bardzo smaczne, masa makowa jest wilgotna a kokosowa beza przyjemnie chrupiąca.
Składniki: na ciasto:
250 g mąki
3 żółtka
100 g cukru pudru
125 g masła lub margaryny
1łyżka śmietany (lub więcej, jeżeli trzeba)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Z podanych składników zagnieść ciasto, schłodzić w lodówce. W tym czasie przygotować masę makową. Ciasto rozwałkować i wyłożyć nim formę. na masę makową:
1 1/2 szklanki maku mielonego
2 łyżki mąki ziemniaczanej
3 jajka
250 g margaryny
bakalie
2 łyżki rumu
Mak zalać wrzącą wodą, pogotować chwilę. Dodać resztę składników, zagotować,wyłożyć na ciasto. na płytę kokosową:
4 białka
20 dag kokosu
1 szklanka cukru
szczypta soli
Białka ubić z cukrem i solą, dodać kokos, wymieszać. Wyłożyć na masę makową. Piec w całości w 180*C około 45 minut.