Mini babeczki do koszyczka.

Wykonanie

Święconka już przygotowana, wieczorem pokażę Wam jak wyglądała i co się w niej u mnie znalazło :) O 1 w nocy postanowiłam zrobić jeszcze babeczki do koszyczka, ponieważ dopiero wtedy udało mi się dostać do kuchni, gdyż wcześniej rodzice robili wędlinę, mama sernik i skubańca. Po południu zabieram się jeszcze za babkę KLIK . A teraz czas na małe pyszności, które możecie zrobić jeszcze dzisiaj i jutro postawić na świątecznym stole :)
Składniki:
/6 babeczek/
125g margaryny
2 jajka
25g rumu
125g mąki
30g cukru pudru + 1 łyżka
Przygotowanie:
W misce ucieramy na gładką masę żółtka z margaryną, cukrem pudrem i rumem.
W oddzielnej misce ubijamy na sztywną pianę białka z dodatkiem łyżki cukru pudru.
Do kremowej masy przesiewamy stopniowo mąkę i miksujemy. Następnie powoli dodajemy ubite białka i łączymy z masą za pomocą łyżki.
Foremki smarujemy tłuszczem. Nakładamy masę, wstawiamy do piekarnika i pieczemy w 180 stopniach przez 40min.
Smacznego! :)