Sałatka grecka

Wykonanie

Tej sałatki nie trzeba przedstawiać, jest bardzo popularna, bo smakuje naprawdę wspaniale.
Sałatka grecka cieszy oko ilością barw na talerzu. Idealna na duże przyjęcie jak i na skromną kolację. Podana z sosem pełnym ziół, przypadnie do gustu każdemu, kto lubi świeże warzywa.
Składniki:
2 garście mieszanki sałat lub pokruszonych liści sałaty lodowej
2 pomidory
1/3 zielonego ogórka
1/2 cebuli
1/2 czerwonej papryki
garść oliwek
ser grecki (typu feta)
sos:
3 łyżki soku z cytryny
1/3 łyżeczki suszonego czosnku lub pół zabka świeżego (drobno posiekanego)
1/2 łyżeczki oregano (suszonego lub świeżego)
2 dymki (biała część)
1/3 łyżeczki słodkiej papryki mielonej
1/2 łyżeczki natki pietruszki (świeżej lub suszonej)
1/2 łyżeczki brązowego cukru
szczypta soli*
pieprz biały
szczypta mielonej kolendry
1/3 szklanki oliwy
Warzywa umyć i pokroić. Ułożyć na sałacie, obsypać serem pokrojonym w kostkę a na wierzchu ułożyć oliwki.
Sok z cytryny wymieszać z cukrem i solą, następnie dodać zioła i przyprawy. Wymieszać i całość uzupełnić oliwą. Mieszać do połączenia się składników.
Przygotowanym sosem polać sałatkę.
Smacznego :)
*soli nie może być za dużo, ponieważ ser do sałatki jest już słony