Ziemniaki na każdą chwilę

Ten rodzaj ziemniaków zawsze ratuje mój dzień kiedy w lodówce znajduje się nie to na co ma się ochotę. Wszystko pozaczynane i nic nie zjedzone do końca. Zawsze zostaje się resztka kiełbasy, jakiś plaster szynki czy kawałek zółtego lub białego sera. Przyrządziłam ta potrawę z szacunku do mojej Babci, która potrafiła z niczego zrobić coś :))) ...bo przecież niczego nie wolno zmarnować.
składniki:
(czym chata bogata)
ziemniaki
jakaś kiełbasa, szynka, boczek
masło
twaróg
pomidory
olej z oliwki
natka pietruszki,selera
cytrynowy tymian
Świerzy rozmaryn
czosnek, sól, pieprz, świeża bazylia, majeranek, wg uznania ulubione przyprawy.
przyrządzanie:
Ugotować ziemniaki w mundurkach

Podczas ich gotowania do masła dodajemy zduszony czosnek i s ó l, do białego twarogu - zioła , sól i pieprz. Odstawiamy do lodówki .
Następnie przygotowujemy sos, którym posmarujemy przekrojone na pół ziemniaki:
wszystkie zioła, czosnek, sól, pieprz łączymy z oliwa z oliwek