Kurczak z zapiekanymi ziemniaczkami

Wykonanie

Blog > Komentarze do wpisu
« Ciasto truskawkowo-migdałowe ...
Rolada ze śmietaną i galaretką »
Kurczak w lekko ostrej marynacie
1 kg pałek z kurczaka udek
1 por biała część 150 gram drobno pokrojonego najlepiej w kosteczkę
1 łyżka margaryny
1 szklanka ketchupu
3 łyżki musztardy
3 łyżki oliwy z oliwek
3 łyżeczki słodkiej papryki
4 ząbki czosnku sprasowanego
1/2 łyżeczki soli prowansalskiej
duża szczypta pieprzu białego mielonego
Marynata do kurczaka :
Porę kroimy drobniutko wrzucamy na patelnie polewamy oliwą z oliwek i dodajemy sprasowany czosnek .Kiedy nam się zeszkli wyjmujemy.
Do miseczki wkładamy keczup musztardę dodajemy przyprawy i por zeszkloną z czosnkiem.
Mieszamy wszystkie składniki razem .
Kurczaka myjemy i ręcznikiem papierowym suszymy . Nacieramy kurczaka marynatą , wkładamy do naczynia ceramicznego i zostawiamy pod przykryciem na 3 godziny najlepiej w lodówce.
Po 3 godzinach wstawiamy do pieca i pieczemy 1 godzinę podlewając marynatą kurczaka ,w międzyczasie przewracamy mięso by nam się za mocno nie przypaliło.
Ziemniaki młode myjemy obieramy ze skórki i kroimy w ćwiartki wstawiamy do pieca worku do pieczenia doprawiamy solą, pieprzem papryką czerwoną mieloną ,można posypać czosnkiem granulowanym odrobinkę i posypać wiórkami masła . Upieką się w 1 godzinkę w 180 stopniach.
Podajemy mięsko z ziemniakami pieczonymi i surówką .
środa, 03 lipca 2013, rozowakuchnia
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
Kuchnia prosta i smaczna. Każdy znajdzie dla siebie coś smacznego .
O mnie
Joanna Gralik
Jestem mamą cudownej córki i żoną wspaniałego męża. Miłość do kulinarnych wyzwań narodziła się u mnie dopiero, kiedy założyłam rodzinę. To właśnie dzięki niej udało mi się stać tym, kim jestem. Uwielbiam bawić się w kuchni i tworzyć całkiem nowe dania. Moje hobby to fotografia, kocham czytać książki. Bloga prowadzę z prawdziwą przyjemnością i pasją. Znajdziecie tu przepisy i zdjęcia dań, słodkości,artykuły i wiele innych ciekawostek.
Kontakt do mnie [email protected]
Tweety na temat @GralikJoanna
Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Joanna.
Pisz blog
zamów newsletter