Botwinka z imbirem

Wykonanie

Blog > Komentarze do wpisu
« Pyszne rogale z nadzieniem ...
Roladki z ryby i szpinaku »
Nie ma to jak poczuć zbliżające się lato i zrobić coś co przypomina leniuchowanie.
Tak właśnie tak , na dzisiaj przygotowałam botwinkę z ziemniakami .
2 pęczki botwinki
marchewka 2 szt
woda 2 litry
pietruszka listki parę sztuk
do smaku szczypta imbiru pieprzu białego i soli
Ziele angielskie 3 szt Kamis
liść laurowy 3 szt
skrzydełka drobiowe 4 szt
Dodatkowo:
ziemniaki 1 kg
4 łyżki masła
Do garnka wkładamy skrzydełka z kurczaka umyte i oczyszczone.
Dodajemy listek laurowy ziele angielskie .
Gotujemy na małym ogniu wywar rosołowy.
Kiedy skrzydełka się ugotują wyjmujemy je i dodajemy pokrojone drobno listki botwinki z łodyżkami .
Doprawiamy solą cukrem i imbirem.
Smakujemy czy dobrze doprawione.
Jeśli jeszcze jest za delikatny można dodać soku z cytryny .
Na koniec dodałam śmietanę 18% 200 ml .
Ugotowane ziemniaki odcedzamy , tłuczkiem je dociskamy z 4 łyżkami masła aby powstało nam jakby puree ziemniaczane.
Łyżką do lodów nakładamy ziemniaki na talerz głęboki , ja dałam po trzy kulki udekorowałam listkami pietruszki i zalałam gorącą botwinką.
Pyszne i jeszcze raz pyszne .
środa, 30 kwietnia 2014, rozowakuchnia
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
Kuchnia prosta i smaczna. Każdy znajdzie dla siebie coś smacznego .
Komentarze
O mnie
Joanna Gralik
Jestem mamą cudownej córki i żoną wspaniałego męża. Miłość do kulinarnych wyzwań narodziła się u mnie dopiero, kiedy założyłam rodzinę. To właśnie dzięki niej udało mi się stać tym, kim jestem. Uwielbiam bawić się w kuchni i tworzyć całkiem nowe dania. Moje hobby to fotografia, kocham czytać książki. Bloga prowadzę z prawdziwą przyjemnością i pasją. Znajdziecie tu przepisy i zdjęcia dań, słodkości,artykuły i wiele innych ciekawostek.
Kontakt do mnie [email protected]
Tweety na temat @GralikJoanna
Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Joanna.
Pisz blog
zamów newsletter