Torcik Makowy na Boże Narodzenie

Wykonanie

Blog > Komentarze do wpisu
« Ciastka na choinkę
Lussekatter Oczy św. Łucji »
Postanowiłam w tym roku trochę inne smakołyki zrobić . Zamiast tradycyjnego makowca- Tort Makowy
Ciasto:
4 jajka
szczypta soli
4 łyżki wody
100 g cukru
180 g mąki pszennej typ 500 Młyn Kopytowa
30 g kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
800 g masy makowej
Masa:
śmietana 30% 1 litr
cukier 4 łyżki
żelatyna na litr śmietany
Czekolada starta na wiórka 100 gram
Ubiłam jaja ze szczyptą soli i dodałam cukier dalej ubijając .
Mąkę przesiałam razem z proszkiem do pieczenia , dodałam do zmiksowanych jaj z cukrem .
Dodałam wodę i kakao , nadal miksowałam na najmniejszych obrotach .
Na samym końcu dodałam masę bakaliową makową gotową .
Wymieszałam składniki .
Formę tortową wysmarowałam margaryną i obsypałam mąką.
Przełożyłam ciasto makowe.
Piekłam 60 minut w 180 stopniach.
Ostudzone ciasto przekroiłam na 3 blaty.
Masa:
Ubiłam śmietanę z cukrem.
żelatynę zalałam 50 ml wodą zimną i wstawiłam do mikrofali na 30 sekund .
Żelatyna się rozpuściła, poczekałam aż ostygnie i dodałam do niej ubitą śmietanę , tak z 6 łyżek.
Wymieszałam i dopiero dodałam do pozostałe śmietany .
Znowu wymieszałam i zaczęłam przekładać krążki ciasta śmietaną ,oraz na końcu cały tort pokryłam śmietaną i posypałam go wiórkami z czekolady.
Do lodówki na 2 godzinki i można już jeść .
wtorek, 09 grudnia 2014, rozowakuchnia
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
Kuchnia prosta i smaczna. Każdy znajdzie dla siebie coś smacznego .
Komentarze
O mnie
Joanna Gralik
Jestem mamą cudownej córki i żoną wspaniałego męża. Miłość do kulinarnych wyzwań narodziła się u mnie dopiero, kiedy założyłam rodzinę. To właśnie dzięki niej udało mi się stać tym, kim jestem. Uwielbiam bawić się w kuchni i tworzyć całkiem nowe dania. Moje hobby to fotografia, kocham czytać książki. Bloga prowadzę z prawdziwą przyjemnością i pasją. Znajdziecie tu przepisy i zdjęcia dań, słodkości,artykuły i wiele innych ciekawostek.
Kontakt do mnie [email protected]
Tweety na temat @GralikJoanna
Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Joanna.
Pisz blog
zamów newsletter