Mocno czekoladowy piernik

Wykonanie

Blog > Komentarze do wpisu
« Praliny Orzechowo kakaowe
Makowiec piaskowy »
Boże Narodzenie
Święta Bożego Narodzenia to czas miłości, radości, to czas refleksji i spotkań rodzinnych. Czasem jest to jedyna okazja w roku aby spotkać się ze swoimi bliskimi .
Na stole znajdujemy dwanaście podstawowych potraw, których nie powinno zabraknąć oraz inne jakie przygotujemy. Wigilia jest szczególnym dniem w roku, w którym każdy powinien sobie wybaczać i kochać się nawzajem.
Moim szczególnym faworytem jest Mocno czekoladowy piernik .
tortownica 23 cm
2 tabliczki gorzkiej czekolady
2 szklanki mąki
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka cynamonu
szczypta gałki muszkatołowej
200 g cukru trzcinowego
2 duże jajka
3 płaskie łyżki kakao
sok i starta skórka z pomarańczy
200 g masła
2 łyżki śmietany 18%
Dodatkowo:
orzechy włoskie 150 gram
Do garnka włożyłam masło , roztopiłam je z cukrem trzcinowym .
Czekoladę włożyłam do roztopionego masła palcami połamałam na drobniejsze kawałki dosypałam kakao .
Masę przestudziłam .
Do misy wsypałam mąkę , dodałam cynamon i gałkę muszkatową .
Ubiłam jaja.
Teraz do maki wlewam ostudzona masę i dodaje ubite jaja.
Ścieram skórkę z pomarańcza i dodaje do piernika razem z sokiem z pomarańcza , mieszam.
Na koniec dodaję śmietanę i miksuje do połączenia składników .
Formę wysmarowałam margaryna i obsypałam mąką.
Przełożyłam masę , piekłam w 180 C ok. 50 minut.
Wierzch przestudzonego ciasta smarujemy rozpuszczoną czekoladą z orzechami włoskimi.
wtorek, 16 grudnia 2014, rozowakuchnia
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
Kuchnia prosta i smaczna. Każdy znajdzie dla siebie coś smacznego .
Komentarze
O mnie
Joanna Gralik
Jestem mamą cudownej córki i żoną wspaniałego męża. Miłość do kulinarnych wyzwań narodziła się u mnie dopiero, kiedy założyłam rodzinę. To właśnie dzięki niej udało mi się stać tym, kim jestem. Uwielbiam bawić się w kuchni i tworzyć całkiem nowe dania. Moje hobby to fotografia, kocham czytać książki. Bloga prowadzę z prawdziwą przyjemnością i pasją. Znajdziecie tu przepisy i zdjęcia dań, słodkości,artykuły i wiele innych ciekawostek.
Kontakt do mnie [email protected]
Tweety na temat @GralikJoanna
Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Joanna.
Pisz blog
zamów newsletter