Koszyczek wielkanocny 2015

Wykonanie

Blog > Komentarze do wpisu
« Rurki ze śmietaną i serem ...
Przekładany murzynek ... »
Zbliża się Wielkanoc , a wiec i smakołyki świąteczne. Tym razem będzie to koszyczek wielkanocny .
Piekłam razem z dziewczętami :
Składniki:
4 szklanki maki pszennej typ 500 Młyn Kopytowa
drożdże świeże 25 g ( suszone 7 g )
mleko 1 szklanka
letnia woda pół szklanki
sól 1/2 łyżeczki
4 łyżki cukru pudru
jajko 1 szt
margaryna 150 g rozpuszczona
Dodatkowo :
1 jajo do posmarowania koszyczka
Do miski wsypujemy przesianą mąkę .
Podgrzewamy połowę mleka ( ma być ciepłe , nie gorące ) , dodajemy z kruszone drożdże i łyżkę cukru , mieszamy , aż drożdże się rozpuszczą .
Rozpuszczone drożdże wlewamy do wgłębienia w mace.
Delikatnie mieszamy , tak aby powstała zawiesina.
Zostawiamy pod ściereczką na 20 minut aby drożdże zaczęły pracować .
Po 20 minutach wlewamy resztę mleka , cieplej wody i rozpuszczona margarynę ( podgrzewamy aby było ciepłe ).
Dodajemy pozostały cukier i sól .
Wbijamy jajo i zagniatamy ciasto ( ma być elastyczne)
Zostawiamy pod ściereczka do wyrośnięcia ( 1-1 . 1/2 godziny )
Ciasto wałkujemy trochę grubsze jak na makaron.
Kroimy paski 1 . 1/5 cm dosyć długie , tak aby można było przełożyć przez miskę z jednego końca na drugi.
Dosyć gęsto kładziemy na przemian, aż do zapełnienia miejsca .
Pamiętajcie by miskę obłożyć folią aluminiową i wysmarować olejem.
Najpierw kładziemy pionowe paski , a potem poprzeczne.
Na koniec wycinamy kółko i kładziemy na górę przyciskając .
Smarujemy rozbełtanym jajem.
Pieczemy 20-25 minut w 180 stopniach ( Przykryłam folią aluminiową by za bardzo się nie przypiekł.
Zostaje nam kawałek ciasta z którego robimy warkocz i przekładamy przez miskę , bedzie to rączka do koszyczka.
Pieczemy również 25 minut w 180 stopniach.
Moja miska miała 22 cm , więc koszyczki wyszły dwa . Do jednego zrobiłam rączkę i wianuszek na koszyczek .
Druga wersja koszyczka
piątek, 27 marca 2015, rozowakuchnia
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
Kuchnia prosta i smaczna. Każdy znajdzie dla siebie coś smacznego .
Komentarze
O mnie
Joanna Gralik
Jestem mamą cudownej córki i żoną wspaniałego męża. Miłość do kulinarnych wyzwań narodziła się u mnie dopiero, kiedy założyłam rodzinę. To właśnie dzięki niej udało mi się stać tym, kim jestem. Uwielbiam bawić się w kuchni i tworzyć całkiem nowe dania. Moje hobby to fotografia, kocham czytać książki. Bloga prowadzę z prawdziwą przyjemnością i pasją. Znajdziecie tu przepisy i zdjęcia dań, słodkości,artykuły i wiele innych ciekawostek.
Kontakt do mnie [email protected]
Tweety na temat @GralikJoanna
Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Joanna.
Pisz blog
zamów newsletter