Yum Yums - Lekkie i cudowne

Wykonanie

Blog > Komentarze do wpisu
« Roladki schabowe z serkiem o ...
Croquembouche- ptysie z ... »
Mieliście czasem tak , że po spojrzeniu na coś wiedzieliście że to jest to. Ja wiedziałam jak tylko zobaczyłam smakołyk na filmiku.
Yum Yums Niesamowite , lekkie i cudowne rarytasy. Obejrzałam film James Morton i było mi wiele łatwiej dzięki filmowi zrobić smakołyki.
Składniki :
500 g mąki pszennej
1/2 łyżeczki soli
14 g suchych drożdży
30 g cukru
100 g schłodzonego masła
1 szklanka wody
1 jajko
Dodatkowo :
olej do smażenia
lukier (200 g cukru cytrynowego zmielonego + 70 ml mleka)
Do misy wsypujemy mąkę , dodajemy drożdże suszone ( 2 paczuszki wsypałam) .
Dodałam cukier i szczyptę soli .
Dodałam pokrojoną margarynę i obsypałam mąką.
Wlałam wodę i wbiłam jajo.
Zamieszałam i połączyłam składniki ( nadal widać było margarynę ) .
Zostawiłam pod przykryciem na pół godziny( włożyłam do piekarnika na 40 stopni i po pół godzinie wyjęłam ).
Ciasto podzieliłam na połowę i wałkowałam każdą część na prostokąt i składałam.
Wałkowałam i składałam ciasto z 5-6 razy , aż zniknęła margaryna.
Zostawiłam ciasto w lodówce na 30 minut ( zawinęłam je w folię) .
Po półgodzinie rozwałkowałam ciasto na prostokąt i kroiłam paski w których nacinałam dziurki i zakręcałam jak cukierka .
Zostawiłam na 1 godzinę do wyrośnięcia przykryte ściereczką .
Piekłam w głębokiej patelni na rumiany kolor.
Wyjmowałam na papier do pieczenia gdzie obsychały z łuszczu.
Ostudzone Yum Yums smarowałam pędzelkiem ( maczałam w lukrze )
Lukier:
Cukier cytrynowy Eko Maja zmieliłam i dodałam do niego mleko.
Zamieszałam i lukier gotowy.
"Żywność eko i bio posiada wszelkie europejskie certyfikaty.
Oferujemy szeroki wybór przypraw, które nie zawierają ulepszaczy, sztucznych składników, a sól traktowana jest jako dodatek, a nie główny składnik.
Posiadamy również produkty dla wegetarian, vegan oraz osób nie tolerujących glutenu.'
OPINIA:
Cukier jest niezwykle smaczny , zmielony idealnie nadaję się na cukier puder.
Produkt Eko polecam smaczny i niedrogi :)
poniedziałek, 20 lipca 2015, rozowakuchnia
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
Kuchnia prosta i smaczna. Każdy znajdzie dla siebie coś smacznego .
Komentarze
O mnie
Joanna Gralik
Jestem mamą cudownej córki i żoną wspaniałego męża. Miłość do kulinarnych wyzwań narodziła się u mnie dopiero, kiedy założyłam rodzinę. To właśnie dzięki niej udało mi się stać tym, kim jestem. Uwielbiam bawić się w kuchni i tworzyć całkiem nowe dania. Moje hobby to fotografia, kocham czytać książki. Bloga prowadzę z prawdziwą przyjemnością i pasją. Znajdziecie tu przepisy i zdjęcia dań, słodkości,artykuły i wiele innych ciekawostek.
Kontakt do mnie [email protected]
Tweety na temat @GralikJoanna
Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Joanna.
Pisz blog
zamów newsletter