Wykonanie
Z
TUŃCZYKIEM
Przepis na to danie znalazłam kiedyś o w pół do drugiej w nocy, kiedy zorientowałam się, że jutro jest piątek, a Mąż będzie głodny chodził cały dzień... . Przepis okazał się fantastyczny i już o 2:00 am wyciągałam gotowe pierożki z piekarnika :) Okazały się szybką, tanią i smaczną przekąską-obiadem. Do tego łatwo je modyfikować, co też uczyniłam następnym razem, gdy znów królowały na mym
stole :) Przepis pochodzi z blogu Bereniki . W pierwszej wersji zapomniałam dodać
pietruszkę, w drugiej zaś zamiast
kaparów dodałam konserwowanego
ogórka i smak był równie kuszący. Podaję, więc obie wersje na farsz :)
Składniki:płat
ciasta francuskiegopuszka
tuńczyka w oleju2
jaja ugotowane na twardo
cebula dymka i zielony
szczypiorłyżka
oliwyłyżka
kaparów2 łyżki
śmietanyłyżka
majonezypieprzsólnatka pietruszki posiekana
jajo do posmarowaniaopcjonalnie 1
ogórek konserwowy
Jajka pokroić w kosteczkę.
Cebulę pokrojoną w krążki (bez zielonej części) zeszklić na
oliwie.
Szczypior i
natkę pietruszki drobno pokroić,
tuńczyka dobrze odsączyć, a
kapary pokroić. Wszystko razem wymieszać ze sobą. Do masy dodać
śmietanę i
majonez, doprawić
solą i
pieprzem.
Ciasto francuskie francuskie rozłożyć na papierze do pieczenia ( można od razu na blasze). Podzielić na kwadraty i na każdym ułożyć porcję nadzienia.
Kwadraty złożyć na pół, zlepić brzegi pierożków dokładnie. Wierzch posmarować roztrzepanym
jajkiem z odrobiną
wody. Piec 20 minut w piekarniku nagrzanym do 200'c. Smaczności :)
