Ciasto marchewkowe przepis

Wykonanie

Ciasto marchewkowe jest przepyszne i dziecinnie proste do zrobienia. Przepis by Justycha poprzez zwinne palce G. ;)
Co potrzebujesz do zrobienia ciasta marchwiowego?
1 szklanka oleju
4 jaja
2 szklanki drobno utartej marchewki
2 szklanka mąki
2 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki cynamonu
2 łyżeczki sody
szczypta soli
orzechy (włoskie, laskowe, migdały - drobno rozkruszone)
rodzynki
Składniki na polewę:
czubata łyżka kakao
4 łyżeczki cukru
1 łyżeczka masła
2 łyżeczki zimnej wody
1. zmieszać ze sobą wszystkie sypkie składniki (mąkę przepuścić przez sitko)
2. zmieszać wszystkie mokre składniki (marchew to mokre)
3. Zmieszać wszystko razem
4. Wszystko urabiać ręczenie
5. Wlać do tortownicy - ale może być i blacha prostokątna i piec ok 40min w piekarniku nagrzanym do 180st. – sprawdzać wykałaczką, aby ciasto nie było mokre(wtedy znaczy, że nieupieczone).
Warto pamiętać, że ciasto zwiększy wysokości 2 krotnie.
Polewa:
wszystkie składniki połączyć i gotować na bardzo małym ogniu, aż do rozpuszczenia cukru. Smarować zimne ciasto. Pyszne z serkiem waniliowym.
Dajcie znać jak udało się wasze ciasto marchwiowe i czego dodaliście do niego :).