Placuszki z jabłkiem i czekoladowymi kulkami

Wykonanie

Co to za bałagan, myślę sobie! na podłodze białe plamy, szafki z ciemną mazią, kran się klei, blat pachnie czekoladą...prawie się przykleiłam a moja córka wybiega z uśmiechem i krzyczy, że to jej pierwszy obiad! ugotowałam obiad! mój pierwszy obiadek!...no dobra, obiadek, fajnie, ciesze się...w końcu zaskoczyłam! nie muszę robić dziś obiadu? ale super! a co będzie jutro? i tu zdziwienie Patrycji...jutro? też placuszki bo zrobiłam z podwójnej porcji. Z podwójnej? o jezuuu! no bo to przepis na 4 porcje to tylko 4 placki to zwiększyłam, żeby każdy miał po dwa! aha...no i każdy miał do następnego dnia i nie po dwa! dziś kolejna poprawka w sprzątaniu kuchni....robisz dziś obiad? o nieeeeeee!
A oto placki, które upiekła moja córka- Patrycja- zostałam prawie zmuszona do napisania, że to ona :-)
Placuszki z jabłkiem i czekoladowymi kulkami.
przepis z książki "Czekolada" -Desery na ciepło
Składniki: na 4 porcje
225g mąki pszennej
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki stołowe cukru
1 jajko
15g stopionego masła
300ml mleka
1 jabłko antonówka lub reneta
50g groszków z czekolady deserowej
sos czekoladowy lub syrop klonowy do podania
kilka łyżek serka waniliowego (dodałam od siebie )
Przygotowanie:
Przesiać mąkę do miski, dodać proszek do pieczenia i cukier, wymieszać.
Zrobić zagłębienie do którego wlać stopione masło i jajko.
Ubijać, stopniowo wlewając mleko, aż powstanie gładkie ciasto.
Jabłko obrać, usunąć gniazdo nasienne i utrzeć.
Wrzucić do ciasta razem z groszkami, wymieszać.
Patelnie rozgrzać, natłuścić, smażyć małe placki.
Podawać polane sosem czekoladowym lub syropem klonowym.
Smacznego!
Przepis dodaję do akcji: