Pieczona marchew z masłem orzechowym

Wykonanie

Składniki
ok. 1 kg marchewki
sól, pieprz
po 1/3 łyżeczki: ostrej papryki, imbiru, cynamonu, kurkumy, kminu rzymskiego
1 łyżka masła orzechowego
1 łyżka syropu klonowego lub miodu
1,5 łyżki oliwy lub oleju roślinnego
Do posypania: 1 łyżka czarnego sezamu
Przygotowanie
Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Marchewkę obrać, pokroić wzdłuż na 4 części. Doprawić solą i pieprzem.
W miseczce wymieszać przyprawy z masłem orzechowym, syropem i olejem, polać po marchewce i dokładnie wymieszać obtaczając marchewkę w mieszance.
Wyłożyć na blaszkę do pieczenia wyścieloną papierem do pieczenia i piec przez 45 minut (po 30 minutach pieczenia marchewkę przemieszać i nakryć kawałkiem folii aluminiowej).
Posypać czarnym sezamem i podawać.