Wykonanie
Coś na niedzielny obiad ;)Lista zakupów na 1
kurczaka :1
kurczaksól,
pieprz,
czosnek,
curryfarsz :2
jajka ugotowane na twardo (posiekane drobno)1 mała nać
pietruszki (posiekana)1
bułka (namoczona przez godzinę w
mleku lub wodzie)1 surowe
jajko (oddzielić
białko od
żółtka)Posiekane
jajka połączyć z odciśniętą
bułką,
masłem,
pietruszką- i dobrze wyrobić masę ręką. Wbić
żółtko, dodać
białko ubite na sztywno. Wszystko dokładnie wymieszać. Solidnie doprawić
solą i
pieprzem.Związać nogi lub spiąć je wykałaczkami.Piec w rękawie (do środka wlać ok. 1/3 szklanki
wody) 1 godzinę w 200 stopniach. Przekłuć balon i zostawić kuraka na 15 min. w rozgrzanym piekarniku, aby skórka się dobrze zrumieniła.Smacznego życzy
oliwek :)
