Torcik wykwintny ze śliwkami

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 12
(z pieczeniem / smażeniem): 120 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 0
Ilość ocen : 0
Składnik
Logo Ilość Czego
jajka 5 sztuk
czekolada gorzka 75 gramów
masło 80 gramów
cukier 80 gramów
cukier 2 łyżek stołowych
orzechy laskowe - mielone 200 gramów
proszek do pieczenia 1 łyżek deserowych
rum 4 łyżek stołowych
śliwki 300 gramów
żelatyna 3 łyżek stołowych
sok śliwkowy 75 mililitrów
śmietana kremówka 600 gramów
twarożek 250 gramów
cukier waniliowy 2 sztuk
śmietan -fiks 1 sztuk
orzechy - posiekane 50 gramów
Wykonanie:
Miękkie masło utrzeć z 80g cukru, dodając stopniowo żółtka. Połączyć ze starta czekoladą, mielonymi orzechami, 2 łyżkami rumu i proszkiem do pieczenia, a na końcu delikatnie wymieszać z piana ubitą na sztywno z białek. Przełożyć do średniej wielkości tortownicy, wyścielonej papierem do pieczenia, wyrównać. Piec ok. 40 minut w 175 stopniach. Oczyszczone śliwki pokroić na ćwiartki i dodać do gotującego się soku, i gotować ok. 2 minuty. Owoce odcedzić i pozostawić sok. Twarożek utrzeć z 2 łyżkami cukru i 2 łyżkami rumu. Żelatynę rozpuścić w kilku łyżkach gorącej wody i połączyć z 3 łyżkami masy serowej, a potem z pozostałą masą. Dodać śliwki i wymieszać. Schłodzone 200g śmietany ubić z cukrem waniliowym i dodać do masy serowej. Zimny placek przeciąć na pół. Na spód nałożyć masę, przykryć górą ciasta i schłodzić. 400g schłodzonej śmietany ubić z zagęszczaczem i cukrem waniliowym. Tort ozdobić bitą śmietaną oraz sokiem śliwkowym i udekorować posiekanymi orzechami.
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Ciasta i Desery
Kuchnia Polska
Potrawy z serem
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: