ßßß Cookit - przepis na Sernik marmurkowy z owocami

Sernik marmurkowy z owocami

nazwa

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 14
(z pieczeniem / smażeniem): 100 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 0
Ilość ocen : 0
Składnik
Logo Ilość Czego
mąka 250 gramów
masło 200 gramów
jajka 5 sztuk
cukier 225 gramów
cukier 2 łyżek stołowych
cukier waniliowy 2 sztuk
czekolada gorzka 100 gramów
sok z winogron 1 szklanek
krem waniliowy do tortów 2 sztuk
budyń waniliowy 1 sztuk
sól 2 szczypta
twarożek 750 gramów
truskawki 500 gramów
Wykonanie:
Miękkie 100g masła posiekać z przesiana mąka, dodać 75g cukru, 1 cukier waniliowy, 1 jajko oraz szczyptę soli i zagnieść gładkie ciasto. Zawinąć w folie i wstawić na 30 minut do lodówki. Rozwałkować ciasto i wyłożyć nim srednią tortownicę, wyścielona papierem do pieczenia.
Połamana czekoladę roztopić w kąpieli wodnej i ostudzić. Utrzeć 100g masła, 150g cukru, cukier waniliowy oraz pojedynczo 4 żółtka. Dodać twarożek wymieszany z budyniem. Masę podzielić na 2 części. Do jednej dodać czekoladę. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, podzielić na połowę i dodać do każdej z mas. Jasną i ciemna masę serową wylewać na przemian na ciasto tak, by powstał marmurek. Wymieszać widelcem. Piec 60 minut w 180 stopniach, wystudzić.
Oczyszczone truskawki pokroić na plasterki i ułożyć na cieście. Krem waniliowy rozpuścić w soku winogronowym, dodać 2 łyżki cukru, zagotować i wylać na owoce.
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Ciasta i Desery
Kuchnia Polska
Potrawy z serem
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga:
Źródło:http://ksiazka-kucharska.pl/przepis/9022/Sernik-marmurkowy-z-owocami